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Les Analyses et l'Origine, la Transparence notre Ethique !
Contrôle qualité de nos miels
La qualité et la pureté de nos miels sont une priorité absolue.
Nos miels sont récoltés avec soin au Maroc auprès de nos apiculteurs partenaires, dans le respect des méthodes traditionnelles et de la biodiversité.
Afin de garantir un niveau de contrôle reconnu à l’international, nous faisons analyser des paramètres essentiels, dont le taux d’HMF (Hydroxyméthylfurfural), par le laboratoire Mérieux NutriSciences en Europe, un réseau de laboratoires spécialisé dans les analyses alimentaires.
Le taux d’HMF est un indicateur clé de la qualité du miel :
il permet de vérifier qu’il n’a pas été surchauffé et qu’il conserve sa fraîcheur naturelle.
Les résultats obtenus montrent un taux extrêmement bas, signe d’un miel non dégradé et soigneusement préservé.
Nos produits bénéficient ainsi d’un double niveau d’exigence :
un savoir-faire apicole local
des analyses réalisées selon des standards scientifiques internationaux
Cette démarche s’inscrit dans notre engagement à vous proposer un miel authentique, contrôlé et de haute qualité.
Publié dans:
Miel
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